Индустрия фаст - фуда возникла в 1920-е годы в Америке. В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, фирменным блюдом которой были диковинные в то время гамбургеры. Сомнения в безопасности нового блюда развеивали специально нанятые люди, одетые в белые халаты. Хитрость владельца компании создавала впечатление, что даже врачи едят гамбургеры. В конце 1940-х у компании White Castle стали появляться конкуренты, из которых самым серьёзным стал McDonald’s.